苏泊尔不锈钢加工
锅所选用的不锈钢是在普通碳钢的基础上，加入一组铬的质量分数(Wcr)大于12%合金元素的钢材，它在空气作用下能保持金属光泽，也就是具有不生锈的特性。
不锈钢是在普通碳钢的基础上，加入一组铬的质量分数(Wcr)大于12%合金元素的钢材，它在空气作用下能保持金属光泽，也就是具有不生锈的特性。这是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜(钝化膜)，使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。
在这类钢中，有些除含较多的铬(Cr)外，还匹配加入较多的其它合金元素，如镍(Ni)，使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性，而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性，甚至在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。
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