如今，锅的种类可真不少，按质料分就有铁锅、铝锅、砂锅、不粘锅、不锈钢锅。咱中国老百姓有句俗话:做什么饭，用什么锅。着实，不光做饭要云云，我们洗锅养锅也要根据锅的差异材质来举行利用。不当的搪塞的利用会低沉锅的使用寿命。
一口新买来的锅，初次使用有考究吗？虽然有。无论哪种锅淘来后，绝不是我们以为的用水洗洗就可以直接煮食，它必须经过一个养锅的步调，才华历久耐用，才华永劫间保持原有的毫光。
一、先检查新锅里外是否贴有标签，要是有，得把标签撕去。有的标签粘贴紧难手撕去，此时可以在标签上滴几滴风油精，等风油精完全被标签吸湿后，就很容易撕失了。
二、在湿棉抹布上滴两滴洗干净（大众品牌即可），用抹布里里外外擦试锅体。
三、锅盖也要擦。
四、别忘记了擦锅底部位。
五、净水冲洗（肯定要冲洗才华彻底冲去洗滴净哦）
六、往锅里倒入开水和少许白醋，摇晃锅体，让醋水洗濯到内锅每个部位。
七、用吸水纸擦干锅。
八、放心的用锅烧煮你喜欢吃的任何东东啦。
1、敷衍任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品孕育产生腐败。不要用太大的火去加热（使用大火易导致产品变色）。
2、不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素可以大概在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐败，但是要是长期打仗酸、碱类食品，也会起化学回声，以是不宜永劫间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。