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磁铁真的能查验不锈钢锅吗?

俗话说民以食为天。对付老黎民来说,吃是最亲身相干的事变,而要想吃得好,好厨具必不行少。

实在,这是一种单方面的的鉴别要领。现在天下上已开辟应用的五大类不锈钢中,奥氏体型不锈钢,如304、321、316、310等,一样通常是没有磁性的;而马氏体或铁素体型:如430、420、410等,或铁素体是有磁性的。但是因冶炼造成化学身分颠簸以及304不锈钢颠末冲压、抛光等加工,构造布局也会向马氏体型转化,而带上弱磁性,磁铁一样是可以吸住的,并且加工变形水平越大,马氏体转化越多,钢的磁性也越大。以是通过磁铁能不克不及吸得住来果断是不是304不锈钢的要领显然是不科学的。

空格并且要是不锈钢参加的锰凌驾尺度限定值,磁铁也一样是吸不住。想要测试不锈钢锅具的质料是否是优质的304不锈钢,只能用专业的设置装备部署来测内里的镍、铬、锰等参数的含量才气确定的。以是不管怎样,我们在采购不锈钢产物时,肯定要细致产物的出厂查验及格证书或质量证明书,选择信誉精良的商家,而不要企图自制,优质不锈钢的本钱较高,代价过低的产物肯定因此低价的劣质钢充任的。